Ny påskfavorit

Det är inte ofta man överraskas matmässigt under högtider som jul och påsk. Det är Janssons frestelse och skinka på julen och lamm och lax på påsken. Och så sill och ägg och massor av godis vid båda tillfällena. Men faktum är att vi faktiskt fick en förrätt hemma hos Niklas föräldrar som jag aldrig ätit förut.

Ansjovisrulle.

En slags tjock pannkaksrulle, fylld med stekt lök, purjolök och ansjovis och gratinerad med ost. Tydligen en klassisk rätt som Niklas mormor ofta lagat – och verkligen jättegott!

Lovar att återkomma med receptet – det här vill jag äta varje påsk (och kanske jul och midsommar med)!

Advertisements

2 thoughts on “Ny påskfavorit

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s